Beskrivelse
Ny pris ca: 450.650,- +mva
Vår pris: 179990,- +mva
Følger med 1 tralle
(kan kjøpe ekstra tralle mot tillegg)
Merke: Rational
Modell: CombiMaster 202 E (20 x 2/1 GN)
Strøm: 57,5kW
Strøm: 230V, 3 fas
Dimensjoner BDH: 108 x 112 x 179cm
Kapasitet: 20x 2/1 GN / 40x 1/1 GN
Kombidamper (DIN 18866) for de fleste tilberedningsmetoder som brukes i storkjøkkenbransjen, med valgfri bruk av damp og varmluft, separat, sekvensielt eller kombinert.
20 grid kombinasjonsovn med kjernetemperatursonde, manuelt rengjørings program, automatisk selvrens for dampgenerator, hurtig skapkjøling, avkalkningsprogram, digital temperaturvisning og sikkerhetstemperaturbegrenser for dampgenerator og varmluftsoppvarming.
VALGFRI pakke inkluderer: kjernetemperatursonde, manuelt rengjørings program, rask skapkjøling, avkalkningsprogram, digitale temperaturvisninger og sikkerhetstemperaturbegrenser for dampgenerator og varmluftsoppvarming. Inkluderer stativ, installasjon, steds undersøkelse og vann mykner.
Damping ved 100 C Vario-damping mellom 30 C og 99 C Matlaging i varmluft fra 30 C-300 C Matlaging i en kombinasjon av varmluft og damp fra 30 C-300 C Etterbehandling 30 C til 300 C